古い家だから、ゴキゲンに暮らしたい。monolife

鹿児島は粉雪が降っています。
全国的にも雪模様ですね。

今朝はあまりにも強風で、家の玄関ベルがわりのウインドチャイムが激しく鳴るので、あわててひっこめました。ご近所のみなさん、お騒がせしてすみません。（汗）

バレンタインが近付いてきましたね。
我が家では、主人の仕事の関係で、今日と明日がフライングのバレンタインです。

毎冬楽しみなのが、このチョコレート。


フェアトレードということもあるけれど、何といっても、オイシイ！！！
people treeのチョコレートのオフィシャルページは、こちら→★(Click!)
私は、ヘーゼルナッツ味とか、シナモン味とかも、好きです。
鹿児島市では、地球畑などに売ってるので、お買い物のついでに見つけると、ついかごにいれてしまいます！
ちなみになぜ毎「冬」かというと、チョコが溶けるので（？）冬しか売ってないんです～～～。
見つけたら即ゲット、季語みたいなものです。

チョコレートって、実はとても搾取がひどい生産物だったりするんですね。
そういう影の部分の記事も、とびきり陽気でおいしいチョコの話もいっぱい載ってるので、オフィシャルページ→★(Click!)は、読み物としても楽しいページです。

今年は、people treeのビターチョコを使って、このレシピで作ってみました。


なかしましほさんのお菓子の本です。
甘すぎないチョコケーキが１５センチ角型のレシピだったので、半量作って、パウンド型で作ってみました。
小麦粉は使わず、卵で、スフレみたいに作って、冷やすときゅっとしまってブラウニーみたいになります。
アイスを添えて、朝食はフライングバレンタインプレートにしてみました～。

「粗糖」「菜種油」「てんさい糖」「豆腐」「豆乳」「葛」、などの言葉に反応する人に、とくになかしましほさんのお菓子本はオススメですよ☆
私も３冊ほど持ってます♪

何それ？と思ったあなたも、この「おやつですよ」の本は、すごくカンタンで、すごくおいしい、気楽な「おやつ」がいっぱい載ってるので、一冊持っておくのに、ぜひお勧めです。
たとえば、好きなドライフルーツを一晩プレーンヨーグルトに漬けるだけ（あ、ネタバレしちゃったけど、やってみてください☆おいしいから！）とか、そんなレシピもあります。

目からウロコ、お菓子作りは気取らなくていいんですよね。

そして、お菓子作りの面倒くささのハードルを、簡単にちょいっと下げてくれるモノをご紹介。

【パティシエお菓子作りアイテム・パウンドケーキ型】18-0ステンレス パウンドケーキ型用敷紙［... 価格：323円（税込、送料別）

パウンドケーキ型にピッタリはまるように切ってあるひと工夫クッキングシートです！安いし。
鹿児島では、高見馬場の製菓材料卸の馬場園商店さんで見かけました。
このひと手間だけで、人間、やるかやらないか、大きく分かれるんですよね。（実感）

寒い連休ですが、楽しくバレンタインの準備をお進めくださいね！